Bolo de baunilha sem glúten e lactose

Nesse frio não tem nada melhor do que comer um bolo e tomar um chá a tarde, né? E como eu sou fã de um bolinho logo me interessei por essa novidade que encontrei lá na Mundo Verde Mercês: “Mistura para bolo sabor baunilha, sem glúten e sem leite”, ou seja, intolerantes podem comer tranquilos!

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Me surpreendi quando fiz e experimentei, ficou muito fofinho! Parece aqueles bolos que só a mãe da gente faz.

Para o preparo, só precisei de 3 ovos, 100 ml de óleo, 150 ml de água (que pode ser substituída por leite vegetal) e a mistura pronta. Como gosto de inventar moda, preparei uma calda com chocolate 55% cacau sem lactose e decorei com nibs de cacau e goji berry. Ficou ótimo!

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Espero que tenham gostado do post de hoje! Para saber mais sobre a Mundo Verde Mercês (endereço e tudo mais), clica aqui!

Um beijo!

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Terça é dia de suco – Cenoura, maçã e gengibre

Ultimamente minha imunidade tem deixado a desejar, ando sempre resfriada… Tudo bem que morando em Araucária (do ladinho de Curitiba), com esse tempo louco, não tem como ficar 100%. Mas tudo sempre pode ser melhor! Então resolvi voltar aos meus hábitos saudáveis. Pela enésima vez eu vou tentar, mas dessa vez vou conseguir! Hahahahaha! Afinal faltam apenas 2 meses para as viagens de final de ano começarem.

Toda terça vai ter aqui no Blog uma receitinha de algum suco mara, que pode salvar a sua vida naquele momento em que você acha precisa comer alguma coisa, mas na verdade é apenas o seu estômago te enganando na esperança de ganhar uma trakinas! Mas você é mais esperta(o) que ele, e vai dar o que ele realmente precisa: um suco cheio de vida, que vai melhorar a sua saúde e te deixar top!

Suco de cenoura, maçã e gengibre!

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  • Uma maçã
  • Um pedacinho de gengibre (depende do seu gosto)
  • Uma cenoura (uso a medida de 4 dedos, será que ela existe?!)
  • 200 ml de água

Descasca a cenoura, a maçã e o gengibre e bate tudo no liquidificador. Se você preferir, pode coar. Tome logo em seguida, com gelo ou sem. 🙂 Ah! o meu rendeu essa garrafinha e um chorinho a mais!

Agora, um pouquinho mais sobre os benefícios desses ingredientes tops:

  • A cenoura é rica em carotenóides (que previnem doenças cardiovasculares) e em fibras, possui poucas calorias e reduz o colesterol ruim. Ah! E segundo a minha tia, a cenoura colabora com o bronzeado. Diz ela que tem que começar a tomar o suco antes de ir para a praia, porque aí seu corpo já vai se adaptando.
  • A maçã possui antioxidantes, diminui o colesterol ruim, controla diabetes e alivia as dores da gastrite (por isso eu amo tanto).
  • O gengibre é tudo de bom, e você pode ler sobre ele (clicando aqui).

Como eu disse, só benefícios para nós! Faz em casa e depois me conta se gostou!

Um beijo.

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