EXPOSIÇÃO IRMÃOS CAMPANA – MUSEU OSCAR NIEMEYER

Sexta passada fui visitar a Exposição dos Irmãos Campana com curadoria de Consuelo Cornelsen no Museu Oscar Niemeyer e amei!

São 130 peças incríveis que representam os 34 anos de trabalho de Humberto e Fernando Campana.

Dentre as peças mais famosas estão a Cadeira Vermelha, feita com 500 metros de corda de acrílico e algodão; a Cadeira Favela, feita com tacos de madeira e Poltrona Banquete, feita com diversos bichinhos de pelúcia.

Cadeira Vermelha

Cadeira Favela

Poltrona Banquete

As minhas peças preferidas foram a Poltrona Suspensa Cocoon, que foi feita para uma campanha da Louis Vuitton; o Sofá Boa, que é entrelaçado e imita uma cobra entrelaçada e a Cadeira Taquaral, feita de bambu.

Poltrona suspensa Cocoon

Sofá Boa

Cadeira Taquaral

As peças estão lindas, vale a pena conferir! E a exposição vai até o dia 20 de agosto.

A entrada custa R$ 16,00 a inteira e R$ 8,00 a meia. Lembrando que nas quartas a entrada é gratuita!

O MON fica na R. Marechal Hermes, 999, Centro Cívico.

Para mais infos: (41) 3350-4400

Espero que tenham gostado do post!

um beijo,

CWBurguer Fest 2017

Finalmente o tão esperado festival de burgões chegou! Começa hoje, dia 31 de março e vai até dia 16 de abril. O valor único do hambúrguer + acompanhamento é R$ 27,50! E como sempre eu vou eleger os meus preferidos da temporada.

1 – O Barba Hamburgueria

Aí simmmm! Sempre quis provar o famoso dadinho de tapioca, e o Barba providenciou isso! Oxenti: Pão de aipim, hambúrguer de carne seca, baião de dois, queijo provolone, crispy de mandioca artesanal e maionese picante. Acompanha Dadinho de tapioca com queijo coalho, melacinho e mini banoffi.

Ah! Tinha esquecido que o menu do O barba sempre acompanha sobremesa… Sabem ganhar nosso coração né? <3 Isso explica porque a casa está sempre cheia! Cheguem cedo.

Fica na Av. Vicente Machado, 642 – Batel.

2 – Cores da Frida

Apenas leiam e sonhem. Kangoo Burguer: Hambúrguer temperado, cogumelo shitake, queijo muçarela, crispy de cebola e maionese da casa, no pão australiano (fabricação própria). Acompanha batatas assadas com ervas e queijo parmesão.

Ansiosa! Quero pra ontem! E eles estão servindo uma opção vegan também, o que é super legal! 🙂

Fica na Av. Comendador Franco, 2777 – Jd. das Américas.

3 – Estofaria Bar

Tem uma única opção, que é mara! Pulled Rib Burguer: Hambúrguer bovino de 150g, servido com maionese, pickles, crosta de parmesão e costelinha suína desfiada com molho barbecue caseiro. Acompanha batatinhas na manteiga de alho.

Fica na R. Itupava, 1465 – Hugo Lange.

4 – New York Cafe

Diferentão e bem elaborado. NYC Pastrami Burguer: 160g de angus beef, fatias de pastrami artesanal de angus, curado, defumado e cozido lentamente em sous vide, smoked mustard sauce, picles e queijo muçarela, servido em honey bun artesanal (pão de hambúrguer artesanal feito com mel). Acompanha waffle fries (batatas em formato de waffle) temperadas com NY spices.

Fica na Rua XV de Novembro, 2916 – Alto da XV.

5 – Hard Rock Cafe

Outro diferentão que parece ser mara. Jagger Burguer: Hambúrguer composto por tiras de mignon, alface romana, tomate, molho beercheese e cebola. Acompanha chips de batata doce.

Fica na R. Buenos Aires, 50 – Batel.

Apostas feitas, agora me resta esquecer de qualquer dieta que eu gostaria de começar e provar todas essas delicias! Amigos, quem topa? 😀

Para conferir todos os participantes (clica aqui).

Um beijo!

Sobre ser uma cozinheira – Chef de cozinha

As finais do programa MasterChef sempre me deixam um pouco nostálgica e com um fundinho de esperança no coração, de um dia poder ser uma grande Chef.

Ser um grande cozinheiro, aqui no Brasil é uma tarefa muito difícil. Infelizmente se você não tiver dinheiro e não for considerado uma “estrelinha”, as chances de fazer um grande nome são mínimas.

Na verdade, se você quiser ser um bom cozinheiro, você tem que ter muita garra, mas muita mesmo. Eu confesso que quando comecei o meu curso de Chef no Centro Europeu, eu estava encantada, achando que quando eu terminasse o curso eu iria sair direto para o restaurante que eu escolhesse, sendo mara e linda com a dolmã impecável… Sabia de nada, pobre inocente.

A cozinha é algo incrível, mas ao mesmo tempo pode ser muito assustadora. O ambiente é quente como o calor de Salvador, os dedos ficam queimados, calejados e cortados (jamais usar esmalte e unha comprida), não se pode usar maquiagem, você tem que lavar toda e qualquer louça que usa e também a louça dos outros (cozinha boa é cozinha limpa), vai escutar xingão do Chef e vai ter que abaixar a cabeça e ficar quieto… Mas ao mesmo tempo é gratificante ver o quanto você aprende a cada dia, a quantidade de sabores novos que se conhece, os Chefs incríveis que ensinam métodos, preparos e lições para toda a vida, cores, aromas… <3 Ai que saudade!

😋 #centroeuropeu #feijoada

A post shared by Yasmin Klechovicz (@yasklechovicz) on

 

 

Cozinhando com amor! 💚🔪🍴

A post shared by Yasmin Klechovicz (@yasklechovicz) on

 

Cheesecake! 😍❤️ #gastronomia #centroeuropeu #chefdecuisine

A post shared by Yasmin Klechovicz (@yasklechovicz) on

 

Dia de massa!! 💛

A post shared by Yasmin Klechovicz (@yasklechovicz) on

 

Salmão curado com pêra + vinagrete de dijon! #centroeuropeu #chefdecuisine

A post shared by Yasmin Klechovicz (@yasklechovicz) on

 

Stracotto Piemontese! #ChefEnzo #gastronomia #centroeuropeu #chefdecuisine

A post shared by Yasmin Klechovicz (@yasklechovicz) on

 

Polpetone recheado acompanhado de couscous com legumes e creme de brócolis! 😋👍 show! #chefdecuisine #centroeuropeu

A post shared by Yasmin Klechovicz (@yasklechovicz) on

 

E quem disse que o saudável não é gostoso? 🌱♻️😋 Amo! #centroeuropeu #gardemanger

A post shared by Yasmin Klechovicz (@yasklechovicz) on

 

Aprendi muita coisa, mas muita coisa mesmo… Morro de saudades vendo as minhas foto do Instagram. Não vejo a hora de terminar a faculdade e voltar a me especializar nessa área que eu tanto amo.

E não é que eu estou sentindo falta??

A post shared by Yasmin Klechovicz (@yasklechovicz) on

 

 

Agora sim, Chef Yasmin! 🍴🍳🔪

A post shared by Yasmin Klechovicz (@yasklechovicz) on

 

Última aula de culinária italiana! Até a banca Chef! Hahahaha @enzoambrosetti @kakaoro

A post shared by Yasmin Klechovicz (@yasklechovicz) on

 

Cozinha nossa de cada dia! Chefs do ❤️!

A post shared by Yasmin Klechovicz (@yasklechovicz) on

 

Como eu já disse ali encima, eu fiz o meu curso no Centro Europeu, e amei! A cozinha é linda, os Chefs são incríveis… O meu preferido era o Chef Dirceu, uma fofura de pessoa! Hoje ele só da a aula de feijoada, que sério, é uma das melhores que eu já experimentei.

Mas tem várias outras escolas de gastronomia em Curitiba, é só dar um Google e ver em qual você se encaixa melhor. O preço de um curso de Chef de cozinha não é dos mais baratos… Normalmente tem duração de um ano. Mas o investimento vale a pena com toda a certeza.

Esse post foi mais para declarar um amor por essa profissão linda, que exige muito esforço, mas é muito gratificante. Eu nunca trabalhei em uma cozinha, não sei o que é ver o bicho pegar fogo literalmente, mas eu passei perto disso e sei que futuramente é o que eu quero pra mim. <3

Um beijo.

Assinatura nova

TASTY Salad Shop – Curitiba

Semana passada finalmente fui visitar um lugar que fazia tempo que eu queria conhecer, vivia de olho nas redes sociais sonhando em provar as saladas mais famosas da cidade. E não me enganei.

Chegando lá já me apaixonei pelo lugar! A decoração é linda, me senti em Nova York… E o atendimento foi maravilhoso! Fui com o meu namorado e estávamos meio perdidos com o cardápio, não sabíamos o que escolher, mas o Luiz foi super atencioso, explicou o cardápio todinho para nós, nos mostrou tudo e assim ficou mais fácil de escolhermos os nossos pratos dentre tantas opções.

IMG_0183

IMG_0194

IMG_0193

IMG_0192

IMG_0188

IMG_0191

IMG_0196

Pedimos o Hot Wok, eu com mignon em cubos e o Dudu com frango em cubos. E adivinhem? Delícia! Para tomar, suco de morango com gengibre (se eu não me engano) e laranja + couve + limão, que eram maravilhosos! Pra sobremesa, a louca dos brownies não podia deixar de provar o da casa! Era de cacau e sem lactose, não preciso nem comentar né? <3

IMG_0131

IMG_0195

IMG_0189

E eles trabalham também com o estilo “grab and go” (pegue e leve), que é muito utilizado nos EUA. Você pega o que quer no refrigerador, paga e leva para comer no trabalho, em casa, na rua, como preferir! (E as embalagens são lindas, fiquei com vontade de levar pra casa). Eu não aguentei a minha salada, que era muito bem servida, e eles embalaram para eu levar pra casa.

IMG_0185

IMG_0186

IMG_0184

IMG_0190

Enfim, esse lugar tem um lugar especial no meu coração! Atendimento show de bola + ambiente lindo + música boa + comida, bebida e sobremesa perfeitos. Quero mais o que? Vale MUITO  a pena visitar, de verdade mesmo!

Ah! Além das saladas, eles servem sanduíches, wraps, tortas, sopas (no inverno), sucos, snacks e sobremesas. 

Nós fomos na TASTY da Av. Cândido de Abreu, 526, no Centro Cívico. É em um prédio e fica meio escondidinho, minimalista (como eu amo).

Mas tem TASTY para todo mundo! Na Al. Prudente de Moraes, 1195, no Centro e na R. Moysés Marcondes, 405, no Juvevê.

Para conhecer o Insta (clica aqui) e o Facebook (clica aqui).

Espero que tenham gostado da dica de hoje! Um beijo!

Assinatura nova

8 restaurantes com ChefsClub – O Tradicional Ambulante

Sábado foi dia de visitar um bar/restaurante que eu sempre tive vontade de conhecer, O Tradicional Ambulante. Com atendentes atenciosos e uma decoração de super bom gosto, almocei e saí super satisfeita!

IMG_9525

IMG_9532

IMG_9533

IMG_9531

IMG_9530

Como descrito na página do Facebook deles, o “restaurante é dedicado ao Tradicional Ambulante: Sanduíche que leva pão francês, carne e queijo.” Mas eles servem também pratos para o almoço e petiscos. Com toda certeza quero voltar lá para provar a Carne de onça (que eu amo).

Como fui almoçar com o meu namorado, optamos por pratos. Ele com a Sugestão do Chef, que era Tilápia grelhada + fettuccine com brócolis e tomate cereja (R$ 25,90) e eu pelo Medalhão de mignon ao gorgonzola, servido com batatas fritas e arroz branco (36,90). Ambos deliciosos e feitos com muito capricho. Ah! Ganhamos um quentão de cortesia que estava maravilhoso, ainda mais nesse friozinho! E nos sábados rola uma feijoada que me pareceu muito gostosa (dei uma conferida no prato do cliente que estava ao lado, hahahaha), até as 16:00.

IMG_9528

IMG_9542

IMG_9546

IMG_9545

IMG_9547

IMG_9548

Agora vou mostrar pra vocês um pouquinho da decoração que eu achei linda demais!

IMG_9544

IMG_9536

IMG_9540

IMG_9539

IMG_9538

IMG_9537

IMG_9543

IMG_9529

IMG_9535

IMG_9541

Na foto estão as redes sociais e os contatos do Tradicional Ambulante. E eu finalizo aqui, dizendo que vale muito a pena ir conhecer! 🙂

Um beijo!

Assinatura nova