Pão-de-beijo

No final de semana que passou, eu fiz um curso de um dia sobre preparo de alimentos sem glúten, lactose e ovos com a Nutricionista Natália Chede! E o que eu mais gostei foi o Pão-de-beijo, que é como se fosse um pão de queijo, só que sem queijo! Hahahaha! Fica muito bom, é sério! Substitui facilmente o nosso queridinho… E é bem mais saudável!

A batata salsa, que substitui o queijo, é rica em vitaminas B e C, betacaroteno e minerais como o cálcio, ou seja, é super nutritiva!

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INGREDIENTES

– 3 batatas-salsa médias cozidas

– 1 xícara de polvilho azedo

– 1 xícara de polvilho doce

– 4 colheres de sopa de azeite de oliva extra-virgem

– 1/2 xícara de chá de água morna

– 2 colheres de chá (bem servidas) de sal marinho

– Orégano (opcional)

MODO DE PREPARO

Em uma tigela, amasse bem as batatas cozidas.

Coloque os polvilhos e a água morna, mexa delicadamente.

Coloque o azeite, o sal e o orégano e vá amassando bem com as mãos até formar uma massa elástica que não grude.

Faça bolinhas e coloque para assar em forno pré-aquecido a 200°, por cerca de 30 minutos.

Você pode congelar para comer outra hora também! É só fazer as bolinhas e armazenar bem!

Quando fizer, conta aqui nos comentários o que você achou? 🙂

Um beijo, Yasmin Klechovicz!

– Lembrando que o Pão-de-beijo foi a Nutri Natália que criou! E eu aprendi e amei, por isso estou passando para vocês!