RECEITA DE QUEIJADINHA

Resolvi compartilhar uma receita que aprimorei por anos e que amo muito! ♥ Fácil, rápida, com poucos ingredientes e perfeita para servir de sobremesa ou simplesmente para dar aquele carinho a nós mesm@s.

Ingredientes:

→ 1 xícara de leite de coco

→ 150g de coco ralado

→ 4 ovos inteiros

→ 1 lata de leite condensado

→ 2 colheres de sopa de manteiga derretida

→ 4 colheres de sopa de queijo meia cura ralado

→ 3 colheres de sopa de trigo peneirado

→ 1 colher de chá de fermento peneirado

Modo de preparo:

→ Misture o leite de coco e o coco e reserve por 30 minutos;

→ Pré-aqueça o forno a 180°C;

→ Bata os ovos, leite condensado, manteiga, trigo, queijo e fermento;

→ Adicione essa mistura ao coco ralado que estava descansando;

→ Forre uma forma com papel manteiga e despeje nela a mistura;

→ Leve ao forno por 30 minutos e voilà ♥

Obs.: Você pode servir com calda de frutas vermelhas, com goiabada, com geléia… Use a sua criatividade. Eu particularmente prefiro somente a queijadinha, que já é deliciosa e doce por si só.

Espero que tenham gostado da receita! Foi o meu primeiro IGTV! (Assistam clicando aqui).

Um beijo,

Yas

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