Bolo de baunilha sem glúten e lactose

Nesse frio não tem nada melhor do que comer um bolo e tomar um chá a tarde, né? E como eu sou fã de um bolinho logo me interessei por essa novidade que encontrei lá na Mundo Verde Mercês: “Mistura para bolo sabor baunilha, sem glúten e sem leite”, ou seja, intolerantes podem comer tranquilos!

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Me surpreendi quando fiz e experimentei, ficou muito fofinho! Parece aqueles bolos que só a mãe da gente faz.

Para o preparo, só precisei de 3 ovos, 100 ml de óleo, 150 ml de água (que pode ser substituída por leite vegetal) e a mistura pronta. Como gosto de inventar moda, preparei uma calda com chocolate 55% cacau sem lactose e decorei com nibs de cacau e goji berry. Ficou ótimo!

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Espero que tenham gostado do post de hoje! Para saber mais sobre a Mundo Verde Mercês (endereço e tudo mais), clica aqui!

Um beijo!

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