Nutrição – Por que eu decidi parar?

Quando eu terminei o meu curso de Chef de cozinha, minha ideia era abrir um restaurante. Mas para tal realização, era necessário buscar por mais conhecimentos, então decidi buscar por um outro curso. Gastronomia não era o ideal, até porque a grade comparada a do meu curso de Chef era praticamente a mesma. E foi aí que eu pensei em Nutrição. Estava super na moda o estilo de vida saudável, Pugliesi na veia e tudo mais, então resolvi começar com o seguinte pensamento: “Vou ser uma Chef-Nutricionista, com um restaurante saudável e blá blá blá… Nessa facul vou estudar sobre os alimentos e seus benefícios, vou cozinhar e ser feliz com isso!”

Porém, eu na inocência, me empolguei total! Realmente pensei que no curso de Nutri eu iria só ver sobre alimentos, vitaminas, receitas e essas coisas… Não vi a grade do curso, não pesquisei afundo e me surpreendi negativamente. O balde de água fria já rolou no primeiro dia, em uma aula de bioquímica (eu sempre detestei química)… E não foi apenas uma aula e sim TRÊS seguidas, em uma segunda-feira. Mas vamos lá né?! Tentei ver o melhor lado do curso que era a disciplina de dietética, onde íamos pra cozinha e fazíamos vários preparos, conhecendo melhor as propriedades de cada alimento. A profe Vivi era um amor e fez com que o meu primeiro ano de Nutri fosse aceitável graças às aulas dela. Biodisponibilidade de alimentos era uma disciplina que eu curtia também. Mas tirando essas duas, eu detestava todas as outras… Anatomia humana (sim, com cadáver e cheiro forte de formol), biomorfologia (estudo das células – que saco), duas bioquímicas e algumas outras que eu nem lembro mais.

Chegou o segundo ano. Eu já estava bem desanimada, mas não queria decepcionar a minha família, então continuei e me ferrei! Só matérias que não tinham NADA  a ver com o meu objetivo alí… Fisiopatologia (doenças e suas causas), avaliação nutricional (atendimento ao paciente), nutrição no ciclo vital, epidemiologia, estatística (matemática, isso mesmo).  Ou seja, desanimei TOTAL! Estava indo pra faculdade super desmotivada, todo e qualquer motivo era ideal pra faltar a aula e isso foi me deixando muito triste, principalmente pelo fato da minha família estar pagando por algo que eu estava me deixando tão desmotivada.

As aulas finalmente acabaram e eu parei para refletir. De nada vale a nossa vida se a gente vive infeliz com o que se faz. Eu não queria passar mais dois anos pagando a faculdade (que não é barata), sendo que eu não gostava e não me via atuando nisso no futuro. Para os meus ideais, esse curso não valia mais. Seria apenas um diploma na mão, e tempo perdido. Então tomei a decisão de falar com a minha família, passei dias e dias pensando em como eu chegaria a esse assunto com eles… Fiquei muito agoniada até que resolvi desembuchar. Não foi legal e nem fácil, mas eles me entenderam finalmente. <3

Esse ano vou trancar Nutri. Foi sim, falta de responsabilidade me jogar de cabeça em um curso que eu simplesmente achei que fosse ser legal, que fosse ser útil. Então aqui ficam os meus conselhos do fundo do coração: PESQUISE MUITO SOBRE O CURSO DESEJADO, não vá simplesmente achando que tem a ver com você e que vai ser massa. Veja as grades, reveja as grades e veja o que é abordado em cada uma das disciplinas. Procure pelos estágios que você terá que fazer no último ano. Pesquise os ramos que você poderá seguir quando se formar. E se tudo isso se encaixar com o seu perfil, vá. Mas se você ver e notar que alguma coisa não te atrai, pare e pense, pense uma, duas e três vezes. Para não se arrepender depois. A vida é uma só e cada ano é único. Não podemos desperdiçar vida com achismos, e sim usar os nossos dias em prol daquilo que gostamos e com o que nos faz felizes.

Que desabafo! Espero que ajude quem está em um momento como o meu, ou quem está para entrar na faculdade. E NÃO, EU NÃO QUERO TE DESMOTIVAR! Pra quem gosta de Nutrição, de mexer com pessoas, de química, de estudar o corpo humano, esse é sim o curso pra você! Eu estudei na Universidade Positivo e a infra-estrutura é maravilhosa, alguns professores ganharam meu coração e o croissant do bloco azul é incrível! Hahahaha!

Enfim, é isso aí pessoal! Corram atrás dos seus sonhos e principalmente da felicidade. Como eu já disse, a vida é uma só!

Um beijo!

IRIS

Esses dias eu estava super entediada procurando algo para assistir no Netflix, até que me deparei com o documentário biográfico de Iris Apfel. Sempre tive preconceito com documentários mas resolvi assistir esse, já que a velhinha da capa me chamou atenção. Já tinha visto a Iris em revistas e internet, e sempre achei ela super estilosa e fofinha, então pensei que de alguma forma valeria a pena ver. E super valeu!

O documentário conta a história da vida de Iris Apfel, designer nova-iorquina e ícone da moda aos seus noventa e poucos anos. E fiquei encantada com tudo o que ela vê por trás daquele óculos redondo gigante. Ela nunca se considerou uma mulher bonita, e isso a tornou ainda mais interessante. “Quando não se é bonito você é instigado a fazer algo diferente para se destacar”, diz.

Ela já foi tema de várias exposições incríveis, fechou parceria com a M.A.C. lançando sua própria linha de maquiagem, lançou uma linha de óculos em parceria com a marca Eyebobs e foi capa da Dazed & Confused. Recebe mais de 50 ligações por dia e mantém sua vida agitada, pechinchando e fazendo compras. “Quando sua mente está ocupada, você não sente tanta dor. Graças a Deus eu amo fazer coisas. Eu me sinto abençoada por ter todas essas oportunidades nessa fase da vida”, diz.

Me senti muito inspirada depois de assistir, e se você ainda não assistiu, corre pro Netflix!

Um beijo.

Greenery – A Cor Pantone 2017

Faz tempo que não escrevo um post sobre decoração né? Mas devido a explosão da cor Greenery, decidi mostrar aqui no Blog algumas formas de inserir a cor queridinha do ano na decoração da sua casa, sem gastar muito.

Buscando na internet, vi peças de design e móveis incríveis, mas que custavam o olho da cara… E como não ganhamos na loteria (ainda), temos que nos virar nos 30! Então corri pro Pinterest e achei uma ideia mais bacana do que a outra.

1 – Comprar uma folhagem ou suculenta.

Além de ser super baratinha e fácil de encontrar, a planta traz vida a qualquer ambiente. Requer um pouco de cuidado, mas vale a pena.

2 – Pintar uma parede. 

Sabe aquela parede, lá naquele cantinho sem vida? Problema resolvido, pinta ela com a cor babado tendência de 2017! Hahahaha!

3 – Pintar um móvel antigo.

Todo mundo tem em casa aquele móvel que herdou da avó, que achou em uma loja de móveis usados, ou que simplesmente está lá esquecido em algum canto. Pinta ele e pronto! Uma peça super bacanuda com ar de peça de loja de design!

4 – Mantas para sofá ou cama. 

Quem ainda está na praia pode aproveitar e ficar de olho nos moços que vendem mantas na areia, pra ver se lá no meio eles não tem uma verdinha perdida! Se já estiver em casa, da um Google e vê onde pode encontrar na sua cidade! Uma manta muda MUITO o ambiente, além de proteger o seu sofá caso você tenha um cachorrinho por exemplo.

A Pantone descreveu a Greenery como a cor símbolo de novos começos. Então nada como dar uma renovada na sua decoração com essa cor linda!

Espero que tenham se inspirado com as dicas!

Um beijo!

Shampoo à seco caseiro – Receita natureba

Eu adoro a Yasmin Brunet, e esse dias ela postou um vídeo no canal do YouTube dela, ensinando como fazer um shampoo à seco super natureba e com um cheiro mara, que salva nossa vida nos dias em que acordamos atrasadas, quando estamos na praia ou em qualquer outro momento em que simplesmente não queremos lavar os cabelões, porque todas sabemos que lavar o cabelo todos os dias faz mal pra saúde dos fios.

Eu achei super legal a ideia de eu mesma produzir o meu shampoo à seco, porque além de serem carinhos nas farmácias, muitas vezes não sabemos o que vem na composição. Então, achei super válido eu mesma produzir o meu.

Ah, e as proporções dos ingredientes variam de acordo com a cor do seu cabelo. Se for mais loiro, coloca mais fécula. Mais castanho, mais cacau. Mais ruivo, mais canela. E por aí vai.

Para o meu cabelo, que tem a raíz em um tom mais escuro de loiro e o restante loiro, usei:

  • 1 e 1/2 colher de sopa de fécula de araruta
  • 1 e 1/2 colher de sopa de cacau em pó
  • 1/2 colher de sopa de canela
  • 3 gotas de óleo essencial de alecrim

Mistura tudo em um potinho, de preferência com a tampa furada para melhor aplicação, e pronto! Só passar no cabelo quando precisar! 🙂

Na receita dela, ela usou o óleo essencial de alecrim. Na minha não usei porque o óleo que eu achei custava R$ 70,00. Os óleos essenciais são bem carinhos mesmo. Mas o cheiro ficou gostoso mesmo assim!

Espero que tenham gostado da receitinha natureba de hoje! Me contem o que acharam aqui nos comentários!

Um beijo!

Workshops de culinária gratuitos – Bom Gourmet Pátio Batel

Apesar de não cozinhar muito ultimamente, eu sou apaixonada por gastronomia. E todo tipo de aprendizado é sempre bem vindo. Da mesma forma que eu fiquei feliz ao descobrir, quero compartilhar com vocês os workshops gratuitos que a Gazeta do Povo oferece no Estúdio Bom Gourmet do Shopping Pátio Batel.

O post vai ficar super curtinho, mas foi só pra dar a dica pra vocês! É sempre bom saber fazer pelo menos uma receita bacana para aqueles momentos especiais… Vou listar os meus favoritos para essas férias de dezembro! 🙂

Gards – Drinks sem álcool (18 de janeiro, das 19h30 às 20h30). Para se inscrever (clica aqui). Vamos começar o ano saudáveis amigos, pelo menos começar! Hahahaha! O Chef Gustavo Smolinski do Gards Rooftop Bar irá ensinar 5 drinks topíssimos pra quem não curte beber álcool ou simplesmente é fitness e mara e quer qualidade de vida.

Combo Detox – Bistro da Bibi (25 de janeiro, das 19h30 às 20:30). Para se inscrever (clica aqui). Eu adoro o Bistro da Bibi mesmo sem nunca ter ido conhecer! Hahaha! Mas é que sempre ouvi falar bem, então significa que e bom! Enfim, serão realizados 3 preparos: Suco detox, salada raw e sorvete funcional. Aproveitem e se inscrevam, férias acabando e o carnaval tá logo aí minha gente!

Florada Café – Drinks com café e sorvete (30 de janeiro, das 19h30 às 20h30). Para se inscrever (clica aqui). Uniram o bom (drink), com o maravilhoso (café), com o sensacional (sorvete). Ou seja, esse workshop vai ser SENSACIONAL! Serão 2 drinks.

Queria ser duas para conseguir participar de todos… Hahahaha! Mas se inscrevam e aproveitem! Todos esses que eu listei acima são gratuitos e valem muito a pena!

Um beijo!

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